Details Intenso Course

Corsi di Cucina in Agriturismo Marche
Corsi di cucina nelle Marche

Corsi di cucina in agriturismo nelle Marche

Corsi di cucina con visite ai produttori e degustazioni di vini, un'immersione nell'enogastronomia marchigiana.

Non c'é bisogno di essere un masterchef per partecipare. Imparare, scambiare informazioni e saperi, in una atmosfera rilassante ed informale, in un luogo magico con nuovi amici. Durante il giorno escursioni con visite a cantine, caseifici e produttori, il pomeriggio in cucina e la sera a tavola tutti assieme allo Chef.
Avendo ospiti provenienti da diverse parti del mondo, i corsi sono tenuti in Inglese.

Corsi cucina nelle Marche.
Mangia sano e semplificati la vita!

I nostri corsi sono rivolti ad amanti della cucina italiana, della cultura e dell'arte del viver sano. Nei locali dell'osteria dell'agriturismo Caravanserraglio offriamo l'occasione di scambiare idee e conoscenze in una atmosfera giovane ed informale, al motto di: Mangia sano e semplificati la vita! Questo é un luogo dove si incarnano al meglio l'autenticitá e la forza della cucina italiana, una cucina semplice, priva di barocchismi ed eccessi di lavorazione che hanno il solo fine di stupire. Una cucina che non cerca di uniformarsi in un unico stile con cotture millimetriche, sottolinea le differenze e non si piega alle mode. Qui la professionalitá degli insegnanti é accompagnata alla passione ed all'autenticitá é questo un punto a noi molto caro, la passione e l'interesse nelle azioni che compiamo. Cucinare é un atto di amore verso i propri ospiti, verso se stessi ma anche verso i prodotti che la natura ci offre.

Cucinare nelle Marche.

Cucinare bene é un atto dove la passione e l'amore si fondono con la conoscenza. L'arte della cucina é il risultato di un'alchimia dei sapori. Ogni atto deve essere eseguito con cura e sapienza. Ma indispensabile é quel tocco quasi magico che, incantando la vista, l'olfatto e poi il gusto, contraddistingue l'estro di ogni bravo cuoco. La parte pratica dei corsi si svolge prevalentemente presso l'agriturismo Caravanserraglio, il laboratorio di cucina é nel ristorante dell'agriturismo, una bella, nuova e arredata cucina, completamente attrezzata di tutti i piú moderni utensilii e strumenti utili per la cucina, in modo tale da permettere a tutti i partecipanti di lavorare e di vivere quest'esperienza diretta creando e preparando con le proprie mani il contenuto di ogni lezione.


Cooking in Italy, Marche.
Intenso Cooking Course

The Intenso cooking course suits you if you have a real passion for cooking in Italy. Everyday a cooking course, excursions to local markets to buy the ingredients, or picking aromatic herbs and vegetables from the kitchen garden. Cooking classes and dinners based on regional recipes at the Caravanserraglio restaurant. All land travel in Italy included in the itinerary by private air-conditioned 8 person coach.
Art Tours and cooking in Italy, Marche

Cucinare pesce nelle Marche.

I Prodotti

Utilizziamo prodotti che provengono dalla nostra produzione o da aziende agricole biologiche nella zona, tutti i prodotti sono scelti con la massima cura. Tutti i diversi tipi di formaggi, carne e altri prodotti provengono da un produttore locale a 5 km di distanza. Quando le verdure del nostro orto non sono sufficenti li compriamo al mercato locale, diamo molta attenzione alle ricette vegetariane, l'olio extravergine di oliva che usiamo proviene dalla nostra produzione. I vini che serviamo sono principalmente locali della nostra regione Marche con un'ottima selezione. La sala da pranzo del ristorante si trova al piano terra nelle antiche stalle, completamente restaurata pur mantenendo la sua atmosfera rustica con pavimento in legno, mobili e ceramiche. Tutto questo assieme ad una presentazione informale, fa da sfondo alle nostre giornate in cucina ed alle nostre cene.

Cucinare pesce nelle Marche.

" Few seasons ago 8 friends went to a little village called Serrapetrona, in Le Marche - Italy, to learn more about the Italian cooking. We stayed at the Caravanserraglio of Ennio Barbieri, who was our host and teacher."
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Cooking Courses  with your personal Italian chef
Dolce Cooking Course

During the Dolce Cooking Course you have plenty of free time to enjoy your holiday independently. Cooking classes and dinners based on regional recipes at the Caravanserraglio restaurant. The cooking classes are held in English, by your Italian chef and host Ennio. Accommodation at the beautiful Caravanserraglio agriturismo with swimming pool, in comfortable self-catering apartments.
Details Dolce Course

Corsi cucina nelle Marche.
Taste of Marche

Taste of Marche combines Italian cooking classes with Art Tours In Marche, if you have a passion for cooking and Art in Italy. Everyday a cooking course, excursion to Art Cities, visit to local markets to buy the ingredients, or picking aromatic herbs and vegetables from the kitchen garden. Cooking classes and dinners based on regional recipes at the Caravanserraglio restaurant. All land travel in Italy included in the itinerary by private air-conditioned 8 person coach.
Details Taste of Marche

Corsi cucina nelle Marche.

Spendiamo due parole in piú per i ragazzi che vogliono avere un approccio professionale alla cucina. c'é un po' di confusione nell'informazione sulla figura del cuoco o dello chef, i ragazzi pensano che sia facile fare il cuoco/chef e diventare subito un Masterchef.
I nostri sono corsi per appassionati, per avere stimoli, nuove conoscenze e divertirsi. Un'altra cosa é se un ragazzo vuole lavorare con la cucina, in quel caso, il mio consiglio ad un giovane é d'investire sul mestiere: andare a lavorare per ristoranti conosciuti, anche senza prendere stipendio e considerarlo una specie d'investimento; in giro ci sono tantissime scuole di cucina che non saranno mai in grado di insegnare ai ragazzi il vero lavoro in un ristorante.
Se alle prime armi si parte con umiltá facendo una gavetta, pian piano si guadagnerá lo stipendio per vivere. Fare 2 anni, magari in ristoranti diversi, in modo da avere un lavoro garantito ed un stipendio piú che adeguato. Scegliendo una scuola privata che costa da da 8.000 a 15.000 € all'anno, sarebbero circa 1000 € al mese che si possono spendere lavorando gratis in un ristorante.

Corsi cucina nelle Marche.

Cooking classes with your personal Italian chef at the Caravanserraglio restaurant

mail contact us at info@caravanserraglio.com
Tel. +39 333 8492998 Cooking courses and escoursion in the center of Italy click here to see all the courses at the Caravanserraglio Agriturismo in Marche

Here a small selection of the Italian recipes that you can taste in our restaurant or experiment during our Italian cooking classes.

Recipes of the Caravanserraglio Cooking School in Marche ItalyShow recipes